Pastel de papas

-.Tiempo estimado: de 30 minutos a 1 hora.- .-Receta:Fácil.- -.Cantidad: 1 pastel de papas.- -.Personas: de 2 a 4.-

Necesitamos:
1 olla.
Mucha agua.
1 cacerolita o jarrito.
1 fuente para horno o molde de aluminio alto(tipo los de torta).
1 sartén.
Aceite(un poco).
Pan rallado(lo necesario para cubrir la fuente aceitada).

Para el puré:
2 kg de papas.
60 gs de manteca.
sal(1 pizca).

Para la base:
1kg de carne picada.
3 cebollas chicas o 2 medianas.
3 huevos (duros).
orégano y sal (a gusto).

Procedimiento:
pelamos,cortamos y lavamos las papas. Las ponemos en una olla con abundante agua y una pizca de sal o un poco de sal(según tu preferencia)y dejamos que se cocinen.
En un jarrito o cacerolita ponemos agua y los 3 huevos a hervir. Como los huevos se cocinan mas rápido, hacerlo ésto primero.
Mientras tanto cortamos las cebollas en cuadritos chiquitos o sea picamos las cebollas, las ponemos en la sartén y las dejamos dorar.Una vez que están agregamos la carne picada y vamos revolviendo cada tanto para que no se quemen.Agregamos los condimentos y seguimos revolviendo un rato más.
Una vez que la carne ya este cocida, retiramos los huevos duros del jarrito, los pelamos y los incorporamos a la sartén.Mezclamos todo.
Cuando las papas ya estén cocidas,las colamos y las agregamos a la olla nuevamente y hacemos el puré.
Agregamos a una fuente para horno un poco de aceite y pan rallado.Lo sacudimos hasta que le pan rallado quede pegado al aceite y cubra toda la fuente. Agregamos un poco del puré y aplastamos con una cuchara. Luego agregamos el relleno de la carne picada con los condimentos y encima el resto del puré.
Lo llevamos al horno a fuego medio y dejamos que se cocine durante el tiempo que se requiera(mirar para que no se queme) y una vez cocinado, sacamos la fuente y Walá! listo para comerlo!