Tortas fritas

.-Tiempo estimado: 5 o 10 minutos.- -.Receta: Muy Fácil.- -.Cantidad: 10 torta fritas.- .-Personas: a consideración de uno.-

Llueve y esta mojada la carretera......
Hola personitas curiosas de mi blog.Hoy llueve y lo mejor para esto son tortas fritas con mates!pasemos a lo que necesitamos:
1bowl.
1sartén.
Aceite necesario(de girasol,de olivo,del que tengas a mano).
1 kilo de harina( 0000,000 o leudante). Si no es leudante agregale 1 cucharadita de polvo para hornear x kilo.(1cucharadita=1kilo),(2cucharaditas=2 kilos) y así sucesivamente.
7 cucharadas de grasa vacuna derretida.
sal y agua tibia (cantidad necesaria).

Procedimiento:

En un bowl,mezclamos la harina con una cucharada de aceite o grasa, si es grasa disolverla antes!!!,un poco de sal y agua tibia hasta formar una masa húmeda.No muy seca sino no queda bien! y amasamos durante unos 5 o 10 minutos.
Luego sobre la mesa o mesada ponemos un poco de harina y estiramos la masa, a mano o con palo de amasar. Y echamos un poco de harina a la masa para que no quede un masocote, o sea se nos pegotee toda.Con un cuchillo o con las manos procedemos a darle la forma que se quiere obtener, y se le hace un augerito a las formas que vamos haciendo. También se puede utilizar el tenedor para pincharlas.
En una sartén, ponemos un poco de aceite necesario o bien un poco de grasa y esperamos que se disuelva y se caliente para pode comenzar a echar las tortas fritas. Ponemos las tortas fritas que entren en la sartén.Consejo: No mas de 3 si son grandes o 4 si son chicas.
A medida que van dorándose las damos vuelta y esperamos que se doren de nuevo.
Agarramos el bowl, le ponemos servilletas en la parte del fondo del bowl y vamos sacando las tortas fritas que ya estén Fritas!!!y bien doraditas, las escurrimos un poco y finalmente las ponemos en el bowl.
Dejamos que se enfríen y Walá! listas para comer acompañadas de unos buenos mates!